香港7月16日電(記者 戴小橦)記者16日從美心集團(tuán)(美心)獲悉，其與香港中華煤氣有限公司(煤氣公司)聯(lián)合推出“WeGen x本地姜”計(jì)劃，向香港市民推廣色香味美又低碳環(huán)保的飲食。
據(jù)了解，該計(jì)劃以再生農(nóng)業(yè)及香港本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入饌，由多位不同餐廳的美心大廚設(shè)計(jì)菜式，向香港市民推廣色香味美又低碳環(huán)保的飲食。計(jì)劃中的系列菜式由7月22日至9月1日期間，分別在美心旗下近40間指定餐廳陸續(xù)推出，顧客還有機(jī)會(huì)免費(fèi)參加香港海洋公園的海洋奇觀保育講座。
美心集團(tuán)首席營(yíng)運(yùn)官(香港及澳門)蕭德威表示，美心聯(lián)合煤氣公司攜手推出“WeGen x本地姜”計(jì)劃，是希望集兩大集團(tuán)之力，推動(dòng)轉(zhuǎn)廢為寶的理念，承擔(dān)環(huán)境責(zé)任。同時(shí)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的健康美食，為顧客、香港本地農(nóng)業(yè)、環(huán)境以及社會(huì)，締造多贏。
香港中華煤氣有限公司商務(wù)總監(jiān)—香港公用業(yè)務(wù)暨可持續(xù)綠色能源辦公室總監(jiān)鄭曉光表示，除了香港首創(chuàng)的聯(lián)廠減碳項(xiàng)目，美心旗下多間餐廳亦采用煤氣公司的高效能煤氣爐具及燃?xì)庠O(shè)備，雙方一直是緊密的合作伙伴。未來(lái)將一起支持優(yōu)質(zhì)的香港食材，用香港食材說(shuō)好香港故事。(完)
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