上海5月1日電 (記者 鄭瑩瑩)2024上海國(guó)際咖啡文化節(jié)1日開(kāi)幕，據(jù)開(kāi)幕式上發(fā)布的《2024中國(guó)城市咖啡發(fā)展報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)：報(bào)告)，2023年，上?？Х乳T(mén)店數(shù)量達(dá)9553家，門(mén)店總數(shù)繼續(xù)領(lǐng)跑全球。
2023年，中國(guó)咖啡相關(guān)企業(yè)數(shù)量已達(dá)384859家，相較2022年新增60236家，同比增長(zhǎng)15.65%。上海是外資咖啡企業(yè)最集中的城市，以2056家外資咖啡企業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)。
上海交通大學(xué)媒體與傳播學(xué)院副院長(zhǎng)徐劍表示，上海已經(jīng)成為外資咖啡企業(yè)的“兵家必爭(zhēng)之地”。
徐劍還介紹說(shuō)，中國(guó)本土品牌爆款創(chuàng)新帶動(dòng)了全球咖啡行業(yè)面向中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)“東方的味道”，“我們看到茶和咖啡這樣一個(gè)組合，已經(jīng)成為中國(guó)咖啡市場(chǎng)一個(gè)最為亮眼的場(chǎng)景，包括鐵觀音拿鐵、烏龍茶拿鐵，茉莉花拿鐵，甚至包括醬香拿鐵，已經(jīng)成為2023年中國(guó)咖啡市場(chǎng)一個(gè)非常有趣的圖景。”
另外，報(bào)告還指出，“中國(guó)造”咖啡機(jī)受到海外市場(chǎng)歡迎。2023年，中國(guó)泵壓式咖啡機(jī)出口總額達(dá)75.7億元。報(bào)告稱(chēng)，“中國(guó)造”咖啡機(jī)出口常年處于高位，側(cè)面體現(xiàn)了中國(guó)工業(yè)制造業(yè)的全球性?xún)?yōu)勢(shì)。(完)
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