北京11月16日電(汪俐辰)11月16日，2021北京米其林指南榜單正式發(fā)布。其中，1家新晉三星餐廳、1家新二星餐廳和7家新一星餐廳誕生，同時(shí)揭曉的還有51家“米其林餐盤(pán)”餐廳和17家必比登餐廳。
據(jù)介紹，共2家北京餐廳摘得“米其林”三星，分別為京兆尹、新榮記(新源南路)。新榮記(新源南路)去年就被評(píng)為了米其林三星，而去年被評(píng)為二星的京兆尹今年晉級(jí)三星。
共2家北京餐廳摘得“米其林”二星，分別為屋里廂、京季。其中，主營(yíng)官府菜的京季首度上榜就摘得二星。
共26家北京餐廳摘得“米其林”一星。與去年相比，今年一星餐廳新增鄉(xiāng)味小廚、Jing、山河萬(wàn)朵、止觀(guān)小館、承味堂、紫金閣、拾久(朝陽(yáng)公園路)7家，大董(工體東路店)1家下榜。其中，鄉(xiāng)味小廚、止觀(guān)小館、紫金閣從“餐盤(pán)”餐廳晉級(jí)一星。
今年的“必比登推介”餐廳共有17家上榜，與去年相比新增了胖妹面莊和牛街清真滿(mǎn)恒記。
在發(fā)布會(huì)上，米其林指南更在中國(guó)首次推出米其林綠星獎(jiǎng)項(xiàng)，提供素食菜肴的京兆尹成為首家米其林指南在北京頒出的綠星餐廳。
值得一提的是，今年米其林新增了2個(gè)特別獎(jiǎng)項(xiàng)——服務(wù)獎(jiǎng)和年輕廚師獎(jiǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)，美國(guó)運(yùn)通同米其林指南一同公布了《2021米其林北京服務(wù)獎(jiǎng)》，該獎(jiǎng)項(xiàng)由劉時(shí)齡(新榮記新源南路)獲得；《2021米其林北京年輕廚師獎(jiǎng)》則由法國(guó)主廚JulienCADIOU(Jing)獲得。(完) 【編輯:王祎】
國(guó)家發(fā)改委：電價(jià)改革對(duì)于物價(jià)水平影響有限
去年廣東民營(yíng)企業(yè)進(jìn)出口5.8萬(wàn)億元 同比增長(zhǎng)15.2%
中青漫評(píng)｜定制務(wù)工返程專(zhuān)列是實(shí)現(xiàn)“兩手抓”的精準(zhǔn)舉措
員工哺乳期被調(diào)崗 法院認(rèn)定公司違法并支付賠償11.2萬(wàn)元
話(huà)劇《人世間》公演破80場(chǎng) 11月即將打卡新疆
受臺(tái)灣疫情影響 臺(tái)鐵7日起再減32班對(duì)號(hào)列車(chē)
通脹風(fēng)險(xiǎn)上升、奧密克戎來(lái)襲 美聯(lián)儲(chǔ)主席表態(tài)
美關(guān)稅重?fù)襞_(tái)灣，賴(lài)清德“倚美抗中”只?！奥阏劇?/a>
賴(lài)清德強(qiáng)推1100萬(wàn)本“民防手冊(cè)”入戶(hù)，叫囂“絕不投降”？