嘉興5月6日電(黃彥君 鄭小梅)初夏時(shí)節(jié)，在四川省宜賓市屏山縣屏山鎮(zhèn)光明村，一群大白鵝在茵紅李林下“閑庭信步”；在浙江省嘉興市秀洲區(qū)，一家老字號食品公司鹵鵝產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，橫貫東西……
“君住長江頭，我住長江尾?！?021年，東西部協(xié)作讓兩地“結(jié)親”，供銷兩端緊密協(xié)同。林下養(yǎng)鵝、收鵝鹵肉、鵝腸入火鍋……圍繞一只鵝的“加法”，秀洲與屏山譜寫著山水同脈、發(fā)展同行的故事。
“林下養(yǎng)鵝100天，體重長到10斤左右就能賣了，一只鵝可以賺30元(人民幣，下同)左右?！惫饷鞔甯敝魅卫畎艘徽驹谧约乙鸺t李林下算了一筆賬，“我一年李子能賣30萬元，養(yǎng)鵝能賣20萬元，每年還能給村里1.5萬元?！?/p>
屏山縣是宜賓茵紅李主產(chǎn)地。該地海拔在1500米左右，氣候溫和、雨量充沛，同樣適合白鵝生長。茵紅李林下套養(yǎng)白鵝，正是秀洲屏山在東西協(xié)作中探索出來的土地增值新模式。
2021年起，在東西協(xié)作扶持政策、資金支持下，秀洲區(qū)一食品企業(yè)推動(dòng)“東鵝西養(yǎng)”，在屏山開啟白鵝示范養(yǎng)殖，邀請技術(shù)專家向農(nóng)戶傳授養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。養(yǎng)殖步入正軌后，其與屏山縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集體簽訂商品鵝保底收購協(xié)議，以不低于11元/斤的保底價(jià)格收購白鵝。
一只鵝引發(fā)的復(fù)合效應(yīng)，讓土地產(chǎn)生1+1>2的收益。白鵝養(yǎng)在茵紅李林子里，鵝吃雜草、昆蟲，能降低養(yǎng)殖成本，鵝肉風(fēng)味更好；白鵝除草、鵝糞還田、減少病蟲害，茵紅李品質(zhì)得到提升。
眼下，這只東西“合養(yǎng)”的白鵝正在奮力“扇動(dòng)翅膀”，劃出更加堅(jiān)實(shí)的“升值軌跡”。
2023年5月，上述食品企業(yè)在屏山縣試水，開設(shè)西南地區(qū)首家門店，解決白鵝銷售端問題。2025年5月，該企業(yè)在屏山的屠宰場和精深加工項(xiàng)目投用在即，三家品牌直營店也計(jì)劃相繼落地。
“我們原本只是想在屏山養(yǎng)鵝、在秀洲加工；現(xiàn)在變成一產(chǎn)養(yǎng)殖、二產(chǎn)屠宰加工、三產(chǎn)零售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！痹撈髽I(yè)總經(jīng)理葉云峰驚喜地說，新項(xiàng)目投建后，該企業(yè)通過租賃方式每年向相關(guān)村集體支付租金50萬元，并吸納周邊農(nóng)村勞動(dòng)力40余人就業(yè)。
與此同時(shí)，白鵝屠宰建在當(dāng)?shù)兀€產(chǎn)生了意料之外的經(jīng)濟(jì)效益——四川人愛吃火鍋，鵝腸等食材頗受歡迎，禽類內(nèi)臟銷售提升白鵝“附加值”。
同時(shí)，鵝毛作為副產(chǎn)品，也能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，“鵝價(jià)高的時(shí)候，鵝毛收入可以抵得上流水線上一半工人的當(dāng)月工資?！卑座Z屠宰產(chǎn)業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
以銷促養(yǎng)讓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鵝農(nóng)戶吃上了“定心丸”。秀洲區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村與水利局的掛職干部、屏山縣委農(nóng)辦督察股股長姚杰峰介紹，目前，屏山縣已建成多個(gè)白鵝孵化基地、種鵝場，帶動(dòng)1660多戶農(nóng)戶發(fā)展白鵝養(yǎng)殖。2025年，該地白鵝全產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)計(jì)將幫助屏山縣新增產(chǎn)值11億元以上。
一只鵝串起的，不僅是兩地之間的地理距離，更是發(fā)展理念、產(chǎn)業(yè)模式和民生福祉的深度融合。隨著東西協(xié)作不斷深化，白鵝唱響的共同富裕“向天歌”將愈發(fā)嘹亮。(完)
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