【地評線】江右時(shí)評：從“舌尖”到“心間” 堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為
近日，習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示強(qiáng)調(diào)，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。非常之年、關(guān)鍵時(shí)刻，再次點(diǎn)名遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，強(qiáng)調(diào)糧食安全問題，可謂意義重大！
成由勤儉敗由奢。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，國人歷來重視“儉以養(yǎng)德”的品行修養(yǎng)?；赝麣v史，老一輩革命家以身作則，厲行節(jié)儉，積攢起新中國日益厚實(shí)的“家底”。進(jìn)入新時(shí)代，習(xí)近平總書記始終高度重視糧食安全并提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚，多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為，各地區(qū)相繼出臺文件，開展“光盤行動(dòng)”，力戒“舌尖剩宴”。
應(yīng)當(dāng)看到，隨著我國物質(zhì)生活的日益豐富，糧食生產(chǎn)連年豐收，今天的人們已經(jīng)不再為夠不夠吃發(fā)愁，而是關(guān)注吃什么、怎么吃的問題。俗話說：飽漢不知餓漢饑?！梆囸I感”的消退讓人們在大快朵頤時(shí)經(jīng)常忘記“一粥一飯，當(dāng)思來處不易”的古訓(xùn)，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，尤其是旅游度假區(qū)、大型餐館、學(xué)校食堂、職工餐廳等成為餐飲浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”，相較于糧食生產(chǎn)的“粒粒皆辛苦”，“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心、令人痛心，這不僅會造成經(jīng)濟(jì)損失和資源浪費(fèi)，還影響到國家糧食安全。
當(dāng)前我國發(fā)展的內(nèi)部條件和外部環(huán)境正在發(fā)生深刻復(fù)雜變化，全球疫情和經(jīng)貿(mào)形勢不確定性很大。吃飯問題是同老百姓息息相關(guān)的“天大的事”，糧食安全萬萬不可掉以輕心，不能因?yàn)槭澄锏挠|手可得而成為鋪張浪費(fèi)的“資本”。要想端好中國飯碗，既要在糧食增產(chǎn)增收上做“加法”，更應(yīng)在堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為上做“減法”。
欲事立，須是心立?！皡栃泄?jié)約、反對浪費(fèi)”的“八字箴言”不能只掛在墻上、說在嘴上，而是要放在心上，積極踐行、落實(shí)落地。一方面要做到“潤物細(xì)無聲”，黨員干部要有“標(biāo)桿意識”，帶頭作表率，加強(qiáng)正面宣傳、正向引導(dǎo)，通過群眾喜聞樂見的形式，讓勤儉節(jié)約、惜糧節(jié)糧的風(fēng)尚可見、可聽、可感，另一方面要有“鐵規(guī)矩、硬杠杠”，以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制遏制鋪張浪費(fèi)之風(fēng)。此外，各地應(yīng)持續(xù)推行并嚴(yán)格落實(shí)“分餐制”，讓健康節(jié)儉的餐桌文化深入人心。
克勤于邦，克儉于家?！皡栃泄?jié)約、反對浪費(fèi)”的優(yōu)良傳統(tǒng)于國、于家、于己都是永不過時(shí)的“傳家寶”，讓我們下大決心，花大力氣，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，在全社會營造出浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的良好氛圍。
馮春天 【編輯:田博群】
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