凸顯當(dāng)?shù)卦?、提高產(chǎn)品性價(jià)比才能吸引更多游客
文創(chuàng)市集，另一種城市煙火氣
8月14日，在沈陽(yáng)歇馬夜市上的文創(chuàng)手作攤位前，一位游客駐足觀看。本報(bào)記者 劉旭 攝
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文創(chuàng)市集在沈陽(yáng)遍地開(kāi)花，成為凸顯區(qū)域文化魅力的重要部分，還孵化了許多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，創(chuàng)造出頗具影響力的品牌，助推了當(dāng)?shù)匚穆媒?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
在受到市民和游客歡迎的同時(shí)，文創(chuàng)市集也存在創(chuàng)意同質(zhì)化、產(chǎn)品性價(jià)比低等問(wèn)題，可持續(xù)發(fā)展還需要凸顯更多的當(dāng)?shù)靥厣?、提高產(chǎn)品性價(jià)比。
沈陽(yáng)故宮市集上，游客買上一盒“神獸甪(lù)端”巧克力，再啃上一口“大政殿”雪糕，進(jìn)肚的是“文化味兒”；夜幕降臨，沈陽(yáng)百年八卦街觀光市集開(kāi)市，相聲表演藝術(shù)家常佩業(yè)在臺(tái)上為游客講述八卦街的歷史和新內(nèi)涵；“鐺鐺”“鐺鐺”，沈陽(yáng)1905文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，市民吳星星正在制作一款口紅包，這里半個(gè)世紀(jì)前是沈陽(yáng)重型機(jī)械廠的車間……
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至目前，沈陽(yáng)共開(kāi)放歇馬夜市、犀牛市集等8個(gè)文創(chuàng)市集。這些市集成為另一種城市煙火氣，豐富了沈陽(yáng)旅游市場(chǎng)的產(chǎn)品業(yè)態(tài)，助推了沈陽(yáng)文旅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。同時(shí)，也存在創(chuàng)意內(nèi)容同質(zhì)化，文創(chuàng)產(chǎn)品粗糙、價(jià)格高不實(shí)用等問(wèn)題。
市集上誕生新產(chǎn)品
“雪糕，皇姑雪糕！”沈陽(yáng)歇馬夜市上的一聲叫賣，瞬間喚醒許多沈陽(yáng)人的童年記憶。
皇姑雪糕誕生于1985年，曾經(jīng)風(fēng)靡大街小巷，在上世紀(jì)90年代生產(chǎn)工廠破產(chǎn)倒閉后消失。三年前，張寧等項(xiàng)目創(chuàng)立人通過(guò)找老廠調(diào)劑師確認(rèn)老配方，跑去冷飲廠學(xué)經(jīng)驗(yàn)、學(xué)技術(shù)，結(jié)合配方復(fù)原口感，注冊(cè)了“壹玖捌伍皇姑”商標(biāo)。張寧說(shuō)，如今沈陽(yáng)的每個(gè)市集幾乎都有售賣點(diǎn)位，最好的點(diǎn)位一天能賺2000元。
市民王宇專門帶兒子來(lái)品嘗皇姑雪糕。她說(shuō)，小時(shí)候物質(zhì)匱乏，2毛錢一根的雪糕就是奢侈品，發(fā)黃的包裝紙上印著紅字，舍不得吃，“除了外包裝換了，還是那個(gè)味道。”
文創(chuàng)市集上孵化著一群創(chuàng)業(yè)的年輕人。2019年11月，第3屆IAI國(guó)際旅游獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)盛典上，沈陽(yáng)視龍影視制作有限公司“七星境”的3款文創(chuàng)產(chǎn)品獲得“文旅IP類——旅游產(chǎn)品”金獎(jiǎng)。創(chuàng)始人劉偉介紹，他們?cè)O(shè)計(jì)的杯子“拴財(cái)缸”，造型和東北家家戶戶門口的酸菜缸一模一樣，還多了美好寓意。如今他們已有五大品牌系列50多個(gè)產(chǎn)品。
沈陽(yáng)大學(xué)文法學(xué)院教授趙旭認(rèn)為，在一些地區(qū)，文創(chuàng)市集已成為凸顯區(qū)域文化魅力的重要部分，許多具有文藝天賦的人由此崛起，進(jìn)而創(chuàng)造出頗具影響力的品牌。
2017年起，沈陽(yáng)連續(xù)三年舉辦創(chuàng)意設(shè)計(jì)周。為推動(dòng)文創(chuàng)項(xiàng)目發(fā)展，沈陽(yáng)市設(shè)立了規(guī)模10億元的華人致為子基金(沈陽(yáng)市文化產(chǎn)業(yè)投資基金)和規(guī)模1億元的市文化旅游產(chǎn)業(yè)基金，帶動(dòng)了一大批文創(chuàng)行業(yè)人才創(chuàng)業(yè)就業(yè)。
存在創(chuàng)意同質(zhì)化等問(wèn)題
文創(chuàng)市集的生意有成功的，也有失敗的。
位于沈陽(yáng)北中街的豫瓏城自2015年底開(kāi)業(yè)以來(lái)連年虧損，目前正在閉店“升級(jí)”。豫瓏城所在的盛京皇城中央里文化旅游景區(qū)業(yè)態(tài)策劃總監(jiān)馮述告訴記者，如今很多游客什么東西都見(jiàn)過(guò)，或者在網(wǎng)上見(jiàn)過(guò)，城內(nèi)文創(chuàng)小店同質(zhì)化嚴(yán)重，如果沒(méi)有融入傳統(tǒng)文化、沒(méi)有老沈陽(yáng)的特色就會(huì)很難發(fā)展下去。
“賠了4萬(wàn)元，算是買了個(gè)教訓(xùn)?！睆堄篮闶巧蜿?yáng)鐵西區(qū)一家文創(chuàng)市集上的攤主，他正在以1～2折的價(jià)格甩賣產(chǎn)品。上個(gè)月，他看到文創(chuàng)項(xiàng)目賺錢，便從網(wǎng)上進(jìn)貨了“紅色主題文化”的布挎包、搪瓷杯和手機(jī)殼，結(jié)果銷售額不足千元?！皢?wèn)了許多游客，覺(jué)得做工粗糙的占大多數(shù)。印字歪了、線頭多、劣質(zhì)感……我以為游客買的是文化，但其實(shí)消費(fèi)文化的游客更注重的是品質(zhì)。”
文創(chuàng)產(chǎn)品價(jià)格高、不實(shí)用也是被游客吐槽最多的點(diǎn)之一?！耙粋€(gè)漆雕看盤要450元，擺在家里很快就得落灰?！?5歲的李默是文創(chuàng)愛(ài)好者，幾乎每個(gè)周末都會(huì)拉著家人去大大小小的文創(chuàng)市集。逛的多了，他發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的文創(chuàng)產(chǎn)品還是以裝飾觀賞和收藏為主，實(shí)用性不強(qiáng)。
趙旭建議，應(yīng)當(dāng)提升文創(chuàng)市集的消費(fèi)吸引力和服務(wù)質(zhì)量，激發(fā)旅游者的情感共鳴，“游客來(lái)看的就是沈陽(yáng)的特色，在哪都一樣的文創(chuàng)產(chǎn)品為啥還要跑到沈陽(yáng)來(lái)買?！?/p>
另一種城市煙火氣
提到沈陽(yáng)鐵西區(qū)，當(dāng)?shù)厥忻褡钕认肫鸬木褪橇至⒌臒焽韬枉[次櫛比的廠房。半個(gè)世紀(jì)過(guò)去，這里的犀牛市集成了手作匠人的集合地。
市民吳星星逛市集時(shí)發(fā)現(xiàn)了一家皮具工作室，愛(ài)人的生日快到了，他決定進(jìn)去學(xué)習(xí)制作一款口紅包?！扒们么虼颉⒖p縫剪剪，自己做的比不上買的精致，可意義不同?！眳切切钦f(shuō)，老一輩的沈陽(yáng)工人手里都有一兩項(xiàng)絕活，焊一個(gè)烤串爐子、搭一張餐桌不在話下，這些文創(chuàng)項(xiàng)目留住了老工業(yè)基地的文化魅力。
“整部清前史，半部民國(guó)卷在這里上演。你能看到的每個(gè)雕欄花紋都是從沈陽(yáng)故宮‘挪’過(guò)來(lái)的?！鄙蜿?yáng)市沈河區(qū)皇城文旅園區(qū)主任趙琪告訴記者，文創(chuàng)市集著力融合盛京歷史文化、沈陽(yáng)人文生活和流行時(shí)尚，最近沈陽(yáng)故宮文創(chuàng)產(chǎn)品“甪端”巧克力、“大政殿”雪糕成了網(wǎng)紅，這些都是有益嘗試。
趙旭認(rèn)為，文創(chuàng)市集的發(fā)展是民間文化創(chuàng)意聚集最接地氣、最具活力的呈現(xiàn)方式之一，也是旅游目的地頗具市井文化魅力的地方。
還有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，文創(chuàng)市集除了售賣文創(chuàng)產(chǎn)品外，還應(yīng)當(dāng)不斷豐富活動(dòng)形式，創(chuàng)造更好的文化氛圍，從聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)等多個(gè)方面為旅游者提供沉浸式文化體驗(yàn)，才能吸引更多的游客。
劉旭
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